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激情在指尖飞扬 友谊在两岸传递 “五芳斋杯”端午民间包粽大赛举行
2013年6月12日 08:45 来源:嘉兴日报 记者 耿俪洳

   又是一年端午到。昨天,市区梅湾街西舞台,在青色箬叶、白色糯米和红色赤豆间,一场激情飞扬、友谊四溢的精彩赛事在这里举行。作为2013中国·嘉兴端午民俗文化节系列活动之一的“五芳斋杯”嘉兴端午民间包粽大赛,吸引了不少市民和游客围观,央视也特地来到嘉兴报道了比赛盛况。

  此次包粽大赛分市民赛、台胞友谊赛、企业精英赛三个部分。自今年5月起,各项比赛分别举行了前期预赛。经过比拼,共有140名选手齐聚昨天决赛现场。

  市民赛:一场精彩的切磋

  昨天早上8时40分,梅湾街西舞台早已会聚了市民以及游客。台上,来自南湖区、秀洲区、嘉兴经济技术开发区的80名包粽选手正分成四组进行着精彩比拼。

  捋粽叶、填糯米、缠绳子……一双双巧手飞旋下,一个个棱角分明的粽子呈现眼前。“年轻时包得很快的,现在慢了许多了。”来自新兴街道71岁的李小妹,是参赛选手中年龄最大的。在昨天限时5分钟的比赛中,她一口气包了16个粽子。尽管对成绩不大满意,但老太太仍然非常开心。“比赛是次要的,最重要的是到这里感受端午氛围,感受比赛乐趣。”李小妹高兴地说。

  “加油!”随着分组比赛的日趋白热化,台下的观众也不由自主喊了起来。整场比赛始终在热烈的氛围中进行。“看着他们包粽子,觉得有种回到过去的感觉。”市民黄先生激动地说。

  台胞赛:一次两岸的交流

  如果说包粽大赛的“市民篇”是一场热闹的包粽技艺切磋,那“台胞篇”则是一次平和的包粽习俗交流。“没有架子啊,这样我们都不会包了。”刚走上赛场,台胞选手们不是紧张地准备着包粽,而是轻松地看了看周边情况,并迅速提出了自己的疑问。

  据了解,与大陆包粽不同,台湾包粽时有一个必备工具——架子。最终,活动主办方别出心裁地找来了“人形架子”——为每位选手配备一名工作人员。

  “哇啊,好厉害。”随着比赛开始,观众中发出连连惊叹。80后的袁亚娟成为众人关注的焦点,只见她迅速地拿起两片粽叶叠好,放入适量的糯米,利索地包裹成型系上绳子。短短5分钟她便包出了28个粽子。“在台湾的时候,我每年都要跟婆婆一起包粽子。”袁亚娟已是第三次参加嘉兴包粽大赛了,而她的成绩也是每年迈上一个台阶。谈及嘉兴粽子和台湾粽子的不同,袁亚娟更是滔滔不绝,“台湾的粽子会放许多配料,而且糯米也是蒸熟后再包的。”尽管是比赛,但整个台胞赛却没有太多激烈氛围。“我们不是来比赛的,而是来交流、学习的。”不少台湾选手表示。

  精英赛:一段指尖的舞蹈

  与市民赛的热闹、台胞赛的平和不同,精英赛则显得更加激烈。屏息闭气,这不仅是台上选手的下意识行为,更是台下观众的不自禁表现。比赛一开始,整个现场刹那间便安静下来,静得似乎只听见粽叶弯折间、糯米滑落间、扎绳捆绑间的声音。

  平均每分钟7个粽子,这是浙江五芳斋实业股份有限公司员工刘光荣创造的纪录。昨天,这位曾多次登上央视,人称“激情粽子哥”、“最牛裹粽师”的裹粽技师,再次向市民游客展示了他的“神乎其技”。“今天状态还行吧。”一口气包好数十个粽子的刘光荣特别淡定,在他手边,是一个个匀称漂亮的粽子。“每个100克,误差不会超过5克。”刘光荣信心十足地说。

  与往年不同,精英赛是今年特别设置的比赛项目,由嘉兴粽子生产企业推荐选手。昨天,嘉兴知名粽子企业五芳斋、真真老老等均派选手上阵。30名选手同台献艺,展开了一场巅峰对决。“看他们包粽子的姿势,好像是在看舞蹈,一段指尖上的舞蹈。”市民徐小姐感慨地说。

标签:嘉兴 责任编辑:谢冬妹
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